Raw Garlic Benefits: खाली पेट कच्चा लहसुन खाने के हैं बहुत फायदे, ब्लड प्रेशर हमेशा रहता है कंट्रोल
Raw Garlic Benefits: वर्षों से आयुर्वेद में खाली पेट कच्चा लहसुन (Raw Garlic Benefits) खाने की परंपरा रही है। माना जाता है कि खाली पेट कच्चे लहसुन का सेवन करने से कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं। इसका कारण यह है कि लहसुन सिर्फ एक मसाला नहीं है जो आपके भोजन को सुगंध और स्वाद देता है। लहसुन में एलिसिन होता है जो शक्तिशाली रोगाणुरोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों वाला एक यौगिक है। नाश्ते से पहले कच्चा लहसुन खाने से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है।
कच्चा लहसुन (Raw Garlic Benefits) चबाने से इसके सल्फर युक्त यौगिक कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। एक अध्ययन के अनुसार, लहसुन चबाने के बाद व्यक्ति के ब्लड प्रेशर में पांच परसेंट की कमी आती है। इसके सेवन से कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड 4-10% तक कम हो गए। लहसुन को चबाकर खाने से फैट के सेवन में वृद्धि होने पर भी कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड, एमडीए, सिस्टोलिक और डायस्टोलिक ब्लड प्रेशर को कम किया जा सकता है।
कच्चे लहसुन के पांच मुख्य फायदे
कच्चा लहसुन अपने शक्तिशाली औषधीय गुणों के कारण असंख्य स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। कच्चे लहसुन के सेवन के पांच मुख्य फायदे इस प्रकार हैं:
रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है- लहसुन एलिसिन जैसे यौगिकों से भरपूर होता है, जिसमें मजबूत रोगाणुरोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। ये यौगिक इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में मदद करते हैं, जिससे शरीर संक्रमण, वायरस और बैक्टीरिया के खिलाफ अधिक लचीला हो जाता है।
ब्लड प्रेशर कम करता है- अध्ययनों से पता चलता है कि लहसुन वासोडिलेशन को बढ़ावा देकर और हाई ब्लड प्रेशर के खतरे को कम करके ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। नियमित रूप से कच्चे लहसुन का सेवन करने से ब्लड सर्कुलेशन में सुधार करने और सिस्टोलिक और डायस्टोलिक दोनों ब्लड प्रेशर के स्तर को कम करने में मदद मिल सकती है।
कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है- लहसुन को एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हुए एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाते हुए दिखाया गया है। यह धमनियों में प्लाक के निर्माण को रोकने में मदद करता है, जिससे हृदय रोग और स्ट्रोक का खतरा कम होता है।
सूजन रोधी गुण- लहसुन में मौजूद सल्फर युक्त यौगिक सूजन-रोधी प्रभाव प्रदर्शित करते हैं, जो शरीर में सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं। इससे गठिया या अस्थमा रोग जैसी सूजन संबंधी स्थितियों वाले व्यक्तियों को लाभ हो सकता है।
एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव- लहसुन में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो शरीर में हानिकारक मुक्त कणों को बेअसर करने में मदद करते हैं और कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाते हैं। कच्चे लहसुन के नियमित सेवन से कैंसर, मधुमेह और न्यूरोडीजेनेरेटिव विकारों जैसी पुरानी बीमारियों का खतरा कम हो सकता है।
रोज कितनी मात्रा में खानी चाहिए कच्ची लहसुन की कलियां
किसी भी व्यक्ति को प्रतिदिन खाली पेट 1-2 लहसुन की कलियों का सेवन करना चाहिए। ज्यादा मात्रा में लहसुन की कलियां खाने से व्यक्ति को एसिडिटी, सीने में जलन या रक्तस्राव हो सकता है। कच्चे लहसुन की एक कली मैंगनीज, विटामिन सी, सेलेनियम, फाइबर, कैल्शियम, तांबा, फास्फोरस, आयरन, विटामिन बी1, विटामिन बी6 और पोटेशियम से भरपूर होती है।